Frituur starten
Snacks, krokante kip en warme klassiekers voor uw openingskaart.
- Crispy kipfiletburger ±120 g10 × 1 kg
- Kipnuggets in krokant beslag6 × 1 kg
- Stoofvlees Extra Fijn2,7 kg
- Frituurvet of olieOp aanvraag
Voor startende horecazaken
Een horecazaak starten? Stel uw eerste assortiment samen
Een frituur, broodjeszaak, pastabar, pokézaak, burgerzaak, zomerbar of Thaise zaak openen? Begin bij de gerechten op uw kaart. Hieronder ziet u welke producten Smaaki voor een eerste selectie kan voorstellen.
Professionele verpakkingen
Stalen op aanvraag
Persoonlijk advies
Van vader op zoon sinds 1994
Uw eerste inkoop
Wat legt u vast vóór de opening?
- Welke gerechten vanaf dag één op de kaart staan
- Welke producten u eerst in uw eigen keuken wilt testen
- Welke porties, bereidingstijd en opslagruimte haalbaar zijn
- Welke verpakking en leverfrequentie bij uw zaak passen
Begin met een overzichtelijke openingskaart. Zo kunt u per gerecht nagaan welk product u nodig hebt en hoeveel u effectief gebruikt. Een kipproduct voor een broodje kan bijvoorbeeld ook op een wrap of salade passen.
Vraag prijzen, verpakkingen en waar mogelijk stalen op voordat u aantallen vastlegt. Test het product zoals u het tijdens een drukke service zult bereiden en bereken uw kostprijs per portie.
Vertel Smaaki welk zaaktype u opent, waar uw zaak ligt, wanneer u opent en wat u wilt serveren. Dan kan een eerste selectie worden afgestemd op uw kaart en op de levermogelijkheden voor uw regio.
Per zaaktype
Ideeën voor uw eerste productselectie
Dit zijn vertrekpunten uit het assortiment, geen vaste startpakketten. Kies wat bij uw kaart past en vraag de actuele beschikbaarheid en prijs aan.
Broodjeszaak starten
Vullingen voor broodjes en wraps die u gericht kunt portioneren.
- Geroosterde kipfiletreepjes 7 mm4 × 2,5 kg
- Handgepluisde pulled kipfilet10 × 1 kg
- Tenders Natuur10 × 1 kg
Pastabar starten
Een beperkt aantal toppings en sauzen voor meerdere gerechten.
- Geroosterde kipfiletreepjes 12 mm4 × 2,5 kg
- Gegaard rundergehakt Multi2 × 5 kg
- Tomatensaus1,275 kg
Pokézaak starten
Kip voor koude bowls en een warme, krokante topping.
- Geroosterde kipfiletreepjes 5 mm4 × 2,5 kg
- Handgepluisde pulled kipfilet10 × 1 kg
- Krokant kipdijenvlees Karaage4 × 2,5 kg
Burgerzaak starten
Test rund en crispy chicken in uw eigen broodje en bereiding.
- Vuurgegrilde rundsvleesburger 113 g10 × 11 st.
- Crispy kipfiletburger ±120 g10 × 1 kg
- Mini filets Hot & Spicy6 × 0,9 kg
Zomerbar starten
Fingerfood en deelgerechten voor een korte, vlotte kaart.
- Krokante kipfiletblokjes10 × 1 kg
- Geroosterde kippenvleugels10 × 1 kg
- Mini kipfiletbrochet 12 g10 × 1 kg
Thaise zaak starten
Vertrek van uw eigen recepten en bespreek de juiste snit kip.
- Kipdij zonder bot, met vel4 × 2,5 kg
- Kipfilet zonder been en vel4 × 2,5 kg
- Krokant kipdijenvlees Karaage4 × 2,5 kg
Producten en verpakkingen volgen het gepubliceerde assortiment. Beschikbaarheid, exacte hoeveelheden, eventuele halal status en levering worden per product en leverroute bevestigd. Smaaki levert een gericht deel van uw totale horecainkoop.
Veelgestelde vragen
Wat u als starter wilt weten
Wat koop ik eerst in als ik een horecazaak start?
Vertrek van de gerechten op uw openingskaart. Kies een beperkt aantal producten, test smaak, bereiding en portie in uw eigen keuken en bespreek daarna verpakking en levering.
Kan ik eerst producten testen?
Vraag naar een staal van de producten die u overweegt. Waar mogelijk kunt u ze eerst in uw eigen gerechten proberen.
Hoeveel moet ik als starter bestellen?
De mogelijkheden hangen af van het product, de verpakking en de leverroute. Geef uw locatie en gewenste producten door zodat Smaaki dit concreet kan nakijken.
Levert Smaaki mijn volledige openingsassortiment?
Smaaki richt zich op kip-, vlees- en fastserviceproducten, snacks, sauzen, vetten en bereide gerechten. Geef uw volledige kaart door; dan wordt duidelijk welke onderdelen Smaaki kan leveren.
Vrijblijvende aanvraag
Wat opent u, waar en wanneer?
Vermeld uw zaaktype, locatie, openingsdatum en enkele gerechten op uw kaart. Smaaki stelt een passende eerste productselectie voor en bespreekt prijzen, verpakkingen, stalen en levering.